Docente de Nutrição lança livro sobre dietas terapêuticas

Conhecimento, Destaque, Nutrição

A docente do curso de Nutrição da Universidade de Taubaté (UNITAU), Prof. Ma. Roberta de Lucena Ferretti lançou o livro Dietas terapêuticas. A publicação é o primeiro volume da coleção Nutrição clínica – Fundamentos metabólicos fisiopatológicos e nutricionais, publicado pela Editora UNITAU.

O livro foi desenvolvido pela docente em parceria com Hospital Universitário de Taubaté e a Pró-reitoria de Extensão da UNITAU, e é uma união de projetos de profissionais da área de Nutrição.

“A proposta do livro é unir os conhecimentos práticos e melhorar a produção científica dos nutricionistas, além de contribuir para a sociedade”, conta Roberta.

 

Laura Gatti

ACOM/UNITAU